多选题

厨房设备布置形式有()

A. 单排形
B. L形
C. 双排形
D. U形

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简述香料厨房设备各层的组成及作用。 简述香料厨房设备各层的组成及作用 A320机型以下属于厨房设备的是() 厨房设备布局“直线型布局”,一般适合在生产面积()的厨房 西餐烹调的厨房设备和工具很多,主要大致可以分为炉灶设备、机械设备、()和厨房常用刀具。 要按分工每月对电气化厨房设备油污进行清理() 厨房设备的使用要严格按设备性能和工作原理进行操作,不得() 厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作。 厨房设备的布局要有利于日常保养和检修工作() 方便,安全是厨房设备布局的基本原则之一() 厨房设备的选购原则是:设备先进性、()、节约能源、安全无污染 厨房设备卫生可以根据饭店设备数量运行列表的方式进行检查() 厨房设备的布局要以便于人们的行动、便于()的搬动为原则。 厨房设备的选购原则是:设备的先进性、、节约能源、安全无污染() 岛形厨房布置形式要求厨房面积不小于()。 厨房设备按使用特点分为:初加工机械设备,冷藏设备,消毒设备,烹调炊具,切配用具,白案用具。 餐车电气化厨房设备操作人员,须经相应培训,合格后方可上岗() 电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程 在使用厨房设备时,必须根据设备的结构()和技术特点来安排生产任务。 CR400AF型动车组5号车厨房设备内设冷藏柜、等带电统型设备()
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