单选题

多不饱和脂肪酸含量较多的食品是().

A. 海鱼
B. 江鱼
C. 畜肉
D. 禽肉

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单选题
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是().
A.海鱼 B.江鱼 C.畜肉 D.禽肉
答案
单选题
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()
A.三文鱼 B.谷物 C.猪肉 D.菠菜 E.苹果
答案
多选题
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()。
A.三文鱼 B.沙丁鱼 C.猪肉 D.菠菜 E.苹果
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.E.二十碳五烯酸(EP
答案
单选题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.-亚麻酸 E.二十碳五烯酸(EP
答案
判断题
大豆油中富含亚油酸,单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富,是非常好的多不饱和脂肪酸来源。( )
答案
单选题
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为()为宜
A.1∶2∶1 B.1∶1∶2 C.2∶1∶1 D.1∶1∶1
答案
单选题
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高()
A.玉米胚芽油 B.葵花子油 C.花生油 D.椰子油
答案
主观题
多不饱和脂肪酸含量最高的是()、()和()
答案
主观题
油脂的1:1:1是指:: 食用油脂中单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例
答案
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