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食物中毒采样一般不包括()。
单选题
食物中毒采样一般不包括()。
A. 剩余食品
B. 病人排泄物
C. 食品容器工用具涂抹
D. 食品加工人员血液、尿液
E. 食品原料、半成品、成品
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单选题
食物中毒采样一般不包括()。
A.剩余食品 B.病人排泄物 C.食品容器工用具涂抹 D.食品加工人员血液、尿液 E.食品原料、半成品、成品
答案
单选题
食物中毒调查现场采样,下面哪项不包括在内()
A.采集剩余食品样 B.可疑食物的制售环节 C.采集患者泻吐物以及血样和尿样 D.从业人员的带菌检查 E.空气采样
答案
判断题
食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。
答案
判断题
食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒()
答案
多选题
食物中毒不包括( )。
A.因暴饮暴食引起的急性胃肠炎 B.食源性肠道传染病 C.寄生虫病 D.食源性化学性中毒 E.一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病
答案
单选题
食物中毒不包括。()
A.食干净不变质的东西 B.食被污染的食物 C.饮用含有大量化学毒物的水
答案
单选题
食物中毒不包括()
A.发病与食物有关 B.摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品 C.把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病 D.因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫、囊虫病) E.属于食物源性疾病的范畴
答案
单选题
食物中毒一般分为几类()
A.2 B.3 C.4 D.5 E.6
答案
多选题
预防细菌性食物中毒的一般原则包括()。
A.防止和减少细菌对食品的污染 B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖 C.食前彻底加热 D.对所有食品进行灭菌处理 E.不吃剩饭剩菜
答案
单选题
食物中毒特征不包括
A.潜伏期短 B.患者临床症状类似 C.一般有传染性 D.易集体发病 E.有明显季节性
答案
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