单选题

在酸性乳饮料坏包时,我们要做微生物检测,检测项目有()

A. 芽孢
B. 细菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

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单选题
在酸性乳饮料坏包时,我们要做微生物检测,检测项目有()
A.芽孢 B.细菌 C.霉菌 D.酵母菌
答案
主观题
奶仓微生物检测项目有()、()、()、(),标准要求()、()、()、()
答案
单选题
拖鞋的微生物检测项目为
A.细菌总数 B.总大肠菌群 C.粪大肠菌群 D.真菌和酵母菌 E.金黄色葡萄球菌
答案
多选题
中国香港食品微生物限量规定对养殖水产品的微生物检测项目有()
A.金黄色葡萄球菌; B.霍乱弧菌; C.副溶血性弧菌; D.大肠杆菌O157
答案
主观题
我们在冷饮微生物操作时,取样量应为()克;饮料微生物操作时,取样量应为()克
答案
单选题
生活饮用水微生物检测项目包括()。
A.菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌 B.总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数 C.菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群 D.粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌 E.细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群
答案
主观题
蛋白粉检测项目较为繁多,通常理化检测指标有()、();微生物检测指标有()、()、()
答案
多选题
下列属于微生物快速检测技术的有()
A.定量PCR B.ELISA C.生物感应器技术 D.电子舌
答案
单选题
通过现代科技手段,我们在大曲中检测到的功能微生物有()种
A.几十种 B.几百种 C.几千种 D.几万种
答案
判断题
食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。
答案
热门试题
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