贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 卵黄高磷蛋白
D. 磷脂
E. 胆固醇
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贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.卵黄高磷蛋白 D.磷脂 E.胆固醇
答案
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
答案
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
答案
缺铁性贫血患者应选择富含铁的食物是
A.低蛋白质 B.低维生素 C.动物内脏 D.牛奶 E.谷类
答案
膳食中铁的最好来源是
A.鱼肝油、禽蛋 B.豆类和干果类 C.水果 D.紫菜 E.动物血
答案
膳食铁的最好来源是膳食铁的最好来源是（）
A.畜、禽、鱼类 B.豆类 C.粮谷类 D.蔬菜类 E.水果类
答案
铁的最好来源是()。
A.粮谷类 B.蔬菜、水果 C.动物肝脏 D.奶及奶制品
答案
钙的最好来源食物是（）
A.乳类 B.大豆 C.肉类 D.坚果
答案
对于鸡蛋中铁的叙述正确的是对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）
A.含量较低 B.营养价值很低 C.人体吸收率较高 D.主要存在于蛋清中 E.以上都不正确
答案
下列食物中，富含糖类的是（）①鱼②牛肉③馒头④鸡蛋⑤玉米
A.①② B.③⑤ C.②④ D.④⑤
答案
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