烹饪原料种类繁多，品质各异，即使是同一品种的原料，由于产地不同，上市期不同，它们的品质特点也会有所差别。

单料烟是指经调制后拟应用的烟叶，来自同一品种、同一产区、（）、同一年份且不加任何添加剂的烟叶原料。 单料烟是指经调制后拟应用的烟叶，来自同一品种、同一产区、（）、同一年份且不加任何添加剂的烟叶原料 同一品种的谷物或蔬菜，会由于产地不同而硒含量不同 同一品种连续生产（）需进行换品种清洁。 原料批：是指同一家生产单位、同一品项、同一次到货的同一生产日期的产品为一批（） 烹饪原料的品种特点指（） 杯品-般用来鉴别单一品种咖啡豆的品质（） 烹饪原料固有的品质是指原料本身的食用价值和（） 下列属同一品种而炮制方法不同的是（） 一般来说，烹饪原料的食用价值越高，原料的品质越高。（） 不同企业生产的同一品种可有不同的（）。 同一品种的石油沥青中，牌号越大，则（）。 烹饪原料品质的检验方法是（）检验。 常用的检验烹饪原料品质的方法是（） 单一品种采购战略，是指某一品种大批量的订购战略。 同一品种的中药，药理作用可能不同。 同一品种的中药，药理作用可能不同。 预制构件的尺寸偏差检查中，同一生产企业、同一品种的构件，不超过个为一检验批。 烹饪原料品质的感官鉴定是指（） 烹饪原料的纯度越高，其品质就越（）