单选题

食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的()的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。

A. 关键控制环节
B. 全过程质量管理
C. 质量体系
D. 质量文件

查看答案
该试题由用户585****33提供 查看答案人数:18767 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户585****33提供 查看答案人数:18768 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的()的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。
A.关键控制环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件
答案
多选题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
A.清洁作业区 B.准清洁作业区 C.一般作业区 D.休息区
答案
多选题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013), 食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分()
A.清洁作业区 B.准清洁作业区 C.一般作业区 D.休息区
答案
单选题
食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准,明确岗位职责,实行()
A.风险研判机制 B.岗位责任制 C.产品追溯制度 D.全员考勤制度
答案
判断题
申请卫生登记的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
答案
判断题
申请卫生注册的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
答案
判断题
出口食品生产企业应当确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国相关法律法规和出口食品生产企业安全卫生要求,以及进口国(地区)相关法律法规要求()
答案
判断题
食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。
答案
多选题
食品生产企业卫生管理涵盖()
A.管理制度 B.厂房与设施 C.人员健康与卫生 D.虫害控制、废弃物
答案
热门试题
食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与()及() 出口食品生产企业应当保证食品安全卫生控制体系有效运行,确保出口食品__、__、__过程持续符合我国相关法律法规和出口食品生产企业安全卫生要求,以及进口国(地区)相关法律法规要求。应选() 食品生产企业应具有与生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。() 食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录() 根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?() 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。 食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。 食品生产企业应当符合GB14881《食品生产通用卫生规范》的标准要求() 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括()。 《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求? 食品生产企业应根据国家有关规定建立产品召回制度。 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。 食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、()和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度 下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是() 食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是() 食品生产企业须经检验检疫机构卫生注册登记后,方可生产出门食品。() 食品生产经营者,贮存散装食品,可不标明生产日期。 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?() 下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位