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下列不属于配菜原则的是()。
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下列不属于配菜原则的是()。
A. 量和色彩的搭配
B. 质地和营养的搭配
C. 味与香形状的配合
D. 荤素搭配
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单选题
下列不属于配菜原则的是()。
A.量和色彩的搭配 B.质地和营养的搭配 C.味与香形状的配合 D.荤素搭配
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