含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（）。
A. 海螺
B. 毛蚶
C. 杂色蛤
D. 鲫鱼
E. 章鱼
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含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有（ ）。
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含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（）。
A.海螺 B.毛蚶 C.杂色蛤 D.鲫鱼 E.章鱼
答案
含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有（）
A.海螺 B.毛蚶 C.杂色蛤 D.鲫鱼 E.章鱼
答案
动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少（）
答案
牛磺酸含量最高的食物是（）
A.扇贝 B.火鸡 C.苹果 D.猪肉 E.牛肉
答案
牛磺酸含量异常丰富的食物是（）。
A.芒果 B.橄榄 C.花生 D.初乳 E.大豆
答案
在食物分表中，鸡蛋可食部为88%，每100元鸡蛋含蛋白质13.3g，那么200g鸡蛋含蛋白质（）
A.23.4g B.26.6g C.13.2g D.15g左右
答案
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（ ）
答案
牛磺酸对新生儿有重要的作用，下列牛磺酸作用说法错误的是（）
A.维持脑和视网膜的发育 B.减少胆汁的排泄 C.维持胆盐的形成 D.是重要的抗氧化剂 E.调节渗透压
答案
有四种食物：大米（每100g含能量1448kJ、钾103mg）、牛奶（每100g含能量226kJ、钾109mg）、鸡蛋（每100g含能量602kJ、钾154mg）、油菜（每100g含能量96kJ、钾210mg），则四种食物钾的营养素密度排序正确的是（）
A.油菜＞牛奶＞鸡蛋＞大米 B.油菜＞鸡蛋＞牛奶＞大米 C.牛奶＞鸡蛋＞油菜＞大米 D.牛奶＞鸡蛋＞大米＞油菜
答案
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牛乳中含有丰富的牛磺酸可促使脑细胞发育，所以，牛乳是乳儿最重要的食物。
猫食物中牛磺酸应占干物质的（），以保证营养需要
牛磺酸来自
牛磺酸来自
牛磺酸来自
牛磺酸可增强学习记忆能力，其主要作用是（ ）。
母乳中牛磺酸含量比牛乳多，牛磺酸的作用不包括
鸭肉每100g可食部分含脂肪为（）左右。
体内经代谢可转变生成牛磺酸的氨基酸是（ ）。
牛磺酸的作用是（）
《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
在结合胆汁酸中,含甘氨酸者与含牛磺酸者之比约为P.334
在体内经代谢转变可生成牛磺酸的氨基酸是
体内经代谢可转变生成牛磺酸的氨基酸的是（）
牛磺酸含量丰富的是（）。
牛磺酸滴眼液治疗什么病？
牛磺酸含量丰富的是（）。
牛磺酸滴眼液治疗什么病
牛磺酸属于必须氨基酸
鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（）
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