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有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
单选题
有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
A. 小毛巾
B. 托盘垫布
C. 桌裙
D. 托盘垫布
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单选题
有的餐厅使用台布、餐巾外,还有专用的()。
A.小毛巾 B.托盘垫布 C.桌裙 D.托盘垫布
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单选题
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()
A.1.5倍 B.2倍 C.3倍 D.5倍
答案
单选题
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。
A.2 B.1 C.3 D.4
答案
单选题
大多数餐厅使用()提花台布。
A.化纤的 B.纯棉的 C.尼绒的 D.棉加丝的
答案
判断题
西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
答案
单选题
大多数餐厅均使用()提花台布。
A.纯棉 B.化纤 C.尼龙 D.涤纶
答案
主观题
小卷(张)纸台布及纸餐巾
答案
单选题
餐厅台布种类繁多,但传统的台布是()。
A.黄色 B.红色 C.橙色 D.白色
答案
多选题
餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外,还有()
A.翻 B.拉 C.捏 D.掰
答案
判断题
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
答案
热门试题
餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外,还有拉、捏、掰、()
某餐厅使用的台布是橙色的,那么装饰布的颜色最不宜为()
勿拍打餐厅提供的纸餐巾,会()。
化纤餐巾的特点是一次性使用,成本较低,一般用在快餐厅和团队餐厅()
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给人以清洁卫生、恬静优雅之感,是一般餐厅最常使用的餐巾()
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
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下面使用餐巾正确的有( )。
餐厅台布的规格尺寸不一而同,为让服务人员快速的辨别出不同大小的台布,且不降低饭店的服务品质,最有技巧的做法有()。
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餐巾从颜色上分,有()餐巾和彩色餐巾。
使用餐巾时,不可以用餐巾
使用餐巾纸时,不得用餐巾()。
西餐餐巾使用
铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()
使用餐巾时,不可以用餐巾来:
使用餐巾时,不可以用餐巾来()
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