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美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转率却相对较低。
判断题
美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转率却相对较低。
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美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转率却相对较低。
A.对 B.错
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单选题
美式服务便捷,效率高,餐具成本低,用工少,空间利用率及餐位周转率都十分高。美式服务又称为()。
A.华贵服务 B.盘子服务 C.银盘服务 D.自助服务
答案
单选题
()较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。
A.美式服务 B.英式服务 C.俄式服务 D.意大利式
答案
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判断题
物业管理企业固定成本比率较低,人工成本在成本中的比例比较低、成本中有相当部分属预防性支出
A.对 B.错
答案
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