牛大骨应急解冻方法为（）

牛杂煲：牛脖骨每份约多少克（每份克重容差±20克，约3-4块牛脖骨）（） 为了预防牛患骨软病，应在牛的日粮中补充供给（）。 解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻 解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻（） 自然缓慢解冻法是风味保持最佳的解冻方法（） 成年牛发生骨软症时，主要是（）。 成年牛发生骨软症时，主要是 我国五大黄牛包括：秦川牛、鲁西牛、晋南牛、（）、（） 我国五大黄牛包括：秦川牛、鲁西牛、晋南牛、（）、（） 冻肉解冻的最好方法 正确解冻方法不包括 食品解冻的方法有（） 解冻的正确方法有（） 牛的喉软骨由哪些骨组成，鸡的喉软骨由哪些骨组成。 牛、羊若视检颌骨膨大，应注意检查()。 牛杂煲：牛脖骨需浸泡多久后冲洗（） 使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被（）加工制作 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（） 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法（） 采用空气解冻时，湿度要大，否则，升温慢，干耗大。