主观题

从托盘上拿咖啡的时候,将支撑托盘的左手往上抬,取下咖啡递送在客人面前。()

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主观题
从托盘上拿咖啡的时候,将支撑托盘的左手往上抬,取下咖啡递送在客人面前。()
答案
判断题
端送咖啡时要注意使用托盘,左手托托盘中间位置,避免侧翻
答案
判断题
喝咖啡时茶匙应放在杯中,左手端托盘右手拿杯。()
答案
主观题
托盘操作起盘时,将托盘从台面拉出()
A.二分之一 B.三分之一 C.四分之三 D.四分之一
答案
单选题
在托盘上面带有箱式容器的托盘称为()。
A.平托盘 B.立柱托盘 C.箱式托盘 D.滑片托盘
答案
判断题
托盘斟酒中,左手托盘要放在胸前,以免发生倒下现象。
答案
判断题
托盘不是防滑托盘,应用一块湿的托盘巾或者一块湿的餐巾垫在托盘上,以起到防滑作用。
答案
多选题
托盘上货架时,应保证托盘在货架上平稳摆放,托盘长度应至少大于货架横梁外径__cm()
A.7 B.8 C.9 D.10
答案
判断题
美式咖啡与拿铁咖啡相比,美式咖啡的奶香味更加浓郁
答案
多选题
设备在木托盘上放置状态()
A.可直接放在木托盘上,角杯支撑,并用木块固定 B.不能让机器设备的轮子或者脚杯受力,因为机器的轮子或脚杯在运输情况下无法为机器提供有效的支撑,很容易出现损坏 C.要用大方木把机器架起来,让机器的底部总体受力 D.设备放在木托盘上,轮子和脚杯应该处于悬空状态(间隙约为1公分)
答案
热门试题
拿铁咖啡像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。() 拿铁是指牛奶的意思,拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡 托盘上货架时,应保持托盘在货架横梁上平稳放置,托盘长度应大于货架横梁外径()mm 以上。 传统拿铁咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。 托盘上货架时,应保持托盘在货架横梁上平稳放置,托盘长度应大于货架横梁外径30mm以上。 托盘上货架时,应保持托盘在货架横梁上地平稳放置,托盘长度应大于货架衡量外径()mm以上 以托盘为单位进行补货,补货人员先用叉车等将托盘由保管区运到拣选区,然后拣选人员在拣选区将托盘上的物品搬运至输送机上的方式是( )。 用托盘天平称取一定数量的试样,砝码应放在左边的托盘上。 用托盘天平称取一定数量的试样,砝码应放在左边的托盘上() 传统拿铁咖啡,浓缩咖啡.牛奶.奶沫的比例是() 电缆托盘最大支撑间距为()。 在电缆托盘安装中,所有在托盘上钻孔、切割或修磨过的地方都应涂()防锈。 用托盘天平进行称量时,称量物不能直接放在托盘上而应盛放在容器中后再放在托盘上进行称量。下述用具中不能用作称量物品的容器是()。 拿铁咖啡出品时,不需要配糖包和咖啡勺 端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。 托盘上货架时应保持托盘在货架横梁上平稳放置托盘长度应大于货架横梁外径8厘米左右横向与临近托盘距离10厘米左右。 托盘货架也是比较传统的货架之一,专门用于存放堆码在托盘上的货物。 严禁将果品在未拆袋的情况下直接放在餐车上或托盘上提供,无论旅客人数多少,均应整齐摆放在大托盘上,果品标志朝向统一。 拿铁咖啡的英文是: 托盘上商品要尽量堆放平稳,便于堆高。
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