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()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
单选题
()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
A. 汉族
B. 蒙古族
C. 回族
D. 维吾尔族
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单选题
()的民族食品独具风味,常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。
A.汉族 B.蒙古族 C.回族 D.维吾尔族
答案
单选题
蔬菜水果中不含有蔬菜水果中不含有()
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
答案
单选题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的().
A.卫生 B.冷藏 C.防水 D.新鲜度
答案
主观题
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的
答案
单选题
蔬菜水果最严重的食品安全问题是()
A.霉菌污染 B.农药残留 C.亚硝酸盐污染 D.细菌污染
答案
判断题
手抓羊肉和抓饭是新疆少数民族最喜欢的食品()
答案
判断题
手抓羊肉和抓饭是新疆少数民族最喜欢的食品()
答案
单选题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为保存蔬菜水果最适宜的温度约为()
A.-20℃ B.-4℃ C.0℃ D.4℃ E.20℃
答案
单选题
下列哪项是蔬菜水果的共同特点下列哪项是蔬菜水果的共同特点()
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
答案
单选题
目前,越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍,但是销路依然很好。这意味() ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
A.②③ B.③④ C.①④ D.②④
答案
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蔬菜水果中不含()
蔬菜水果中不含( )
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状()
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