一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到（）左右为宜。

一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按45%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元（） 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8.%；按56%销售毛利率计算，该筵席的售价（取整数）是3409元（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是3380元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席大菜的成本（取整数）最大只能是元（） 一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是：3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是元（） 假如一桌筵席菜点销售价格为1280元，销售毛利率为54%，试求这桌筵席的成本是多少？成本率又是多少？如果将该筵席的售价提高到1500元，那么销售毛利率提高了几个百分点？ 假如一桌筵席菜点销售价格为1280元，销售毛利率为54%，试求这桌筵席的成本是多少？成本率又是多少？如果将该筵席的售价提高到1500元，那么销售毛利率提高了几个百分点 一桌筵席按56％销售毛利率计算售价是3050元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12％、l0％、70％、8％，，该筵席热荤菜的成本（取整数）最大只能是（）元 某饭店中，一桌人边用餐 中餐宴会一般采用____桌,视参加人数多少设一桌或多桌 所以今天人们提到“大摆筵席”，很容易想到围坐一桌、（）的热闹，但西周时铺筵设席的景象（）是贵族们正襟危坐、分坐分食 在宴会餐单设计每份食品数量时，一般平均净料重量是（）。 按照国际惯例，同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。 一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。 运用专家咨询法进行价格鉴证时，选用专家的数量一般应以（）左右为宜 男士尽量避免挨着独坐一桌的陌生女子坐（） 在宴会上，倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括()。 销售收入目标值=每人平均毛利×人数（）毛利率。 销售收入目标值=每人平均毛利×人数（）毛利率 销售收入目标值=每人平均毛利×人数（）毛利率 筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的（）%，每套筵席菜肴热炒菜一般为（）个，每个热炒菜净料重量约为（）g。