关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。
A. 潜伏期短
B. 病人无传染性
C. 发病与食物有关
D. 临床表现各不相同
E. 多呈暴发性
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关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）。
A.潜伏期短 B.病人无传染性 C.发病与食物有关 D.临床表现各不相同 E.多呈暴发性
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关于冷冻食品，以下说法错误的是（）
A.在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用 B.冷冻食品存放时间过长很容易变质 C.买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用 D.买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
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关于乙醇中毒以下说法错误的是
A.口服乙醇主要经胃吸收 B.Wernicke脑病 C.低血糖 D.可引起代谢性酸中毒 E.主要在肝脏代谢
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关于苯中毒以下说法错误的是
A.苯是无色无味的透明液体 B.可导致白血病 C.可有再生障碍性贫血表现 D.有神经系统异常表现 E.有生殖发育毒性
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关于绿色食品的特点，下列说法错误的是（ ）。
A.产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求 B.种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控 C.企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求，建立健全企业质量标准体系 D.在生产过程中，不得使用转基因技术和农药
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以下关于食品冷藏说法错误的是（）
A.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放 B.食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放 C.食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品堆积、挤压存放 D.用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生
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关于中毒型菌痢，以下说法错误的是
A.中毒型细菌性痢疾多见于2～7岁儿童 B.病原体为志贺菌属，经口进入小肠侵入小肠上皮细胞生长繁殖 C.细菌裂解后产生大量内毒素与少量外毒素 D.本病多见于平素体格健壮、营养情况较好的小儿 E.混合型病情最为严重
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关于中毒型菌痢，以下说法错误的是
A.中毒型细菌性痢疾多见于2～7岁儿童 B.病原体为志贺菌属，志贺菌侵入小肠上皮细胞生长繁殖 C.细菌裂解后产生大量内毒素与少量外毒素 D.本病多见于平素体格健壮、营养情况较好的小儿 E.混合型病情最为严重
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以下关于保健食品说法错误的是（）
A.保健食品属于药品 B.能调理生理功能 C.对治疗疾病效果不大 D.可以用来进行辅助治疗
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以下关于食品处理区说法错误的是（）
A.食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域 B.分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区 C.清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括专间、备餐场所 D.一般操作区是指其他处理食品和餐具的场所，包括粗加工操作场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所、烹调场所、餐用具保洁场所和食品库房
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