以下各点中，（）不属于粤菜工艺上的特点。
A. 选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔
B. 五滋六味，调味基础，因材施味，味型鲜明，惯用酱汁，浓淡相宜。
C. 烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷
D. 烹调技艺以为为主，博采中外为我所用。
查看答案
相关试题
换一换
以下各点中，（）不属于粤菜工艺上的特点。
A.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔 B.五滋六味，调味基础，因材施味，味型鲜明，惯用酱汁，浓淡相宜。 C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷 D.烹调技艺以为为主，博采中外为我所用。
答案
以下各点中，.不属于粤菜工艺上的特点（）
A.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔 B.五滋六味，调味基础；因料施味，味型鲜明；惯用酱汁，浓淡相宜 C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷 D.烹调技艺以我为主，博采中外为我所用
答案
以下各特点中，不属于粤菜风味特点的是（）
A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷 B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其色 C.五滋六味，调味基础；因料施味，味型鲜明；惯用酱汁，浓淡相宜 D.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色
答案
以下各特点中，属于粤菜风味特点的是（）
A.原汁原味，五滋六味 B.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔 C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷 D.菜肴注重良好的口感，讲究清
答案
以下各特点中，属于粤菜风味特点的是（）
A.原汁原味，五滋六味 B.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔 C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷 D.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色
答案
以下各点中（）不属于炟芥菜胆的目的
A.使芥菜胆青绿 B.使芥菜胆冷滑 C.使芥菜胆易退衣 D.使芥菜胆色泽鲜艳
答案
以下特点中不属于完全竞争市场的是（） 。
A.信息有限性 B.大量买者和卖者 C.资源流动性 D.产品同质性
答案
以下特点中不属于完全竞争市场的是（）
A.大量的买者和卖者 B.资源流动性 C.信息有限性 D.产品同质性
答案
下列不属于原窖法工艺的特点中的不利因素有（）
A.劳动强度大 B.酒精挥发损失量大 C.不利于分层蒸馏 D.不利于生产总结
答案
以下特点中，不属于银联IC卡的是（）。
A.体积小 B.安全性高 C.存储容量小 D.可脱机交易
答案
热门试题
以下各点中，不属于医疗机构药师职责的是（）
以下各点中，不属于医疗机构药师职责的是
在以下四点中，_____是不属于轮胎联轴器的特点。（ ）
以下特点中不属于线性表的顺序存储结构的是( )。
以下不属于冷轧工艺的特点的是（）
下列特点中不属于Java的是______。
下列特点中，不属于建筑市场交易特点的是（ ）。
下列几个特点中，（）不属于汽车电系的特点
以下不属于吸附再生法工艺特点的是（）
下列特点中，不属于发散思维的是（）
下列各优点中，不属于中空玻璃的是（）
下列噪声特点中，不属于建筑施工噪声特点的是（）。
下列噪声特点中，不属于建筑施工噪声特点的是（）。
下列特点中，不属于行政监察的特点是（）
下列特点中，不属于植物新品种特点的是（）
以下不属于民间工艺美术特点的是（）
以下各选项中，不属于"计划"写作特点的是（）
下列光纤特点中不属于G.652光纤特点的是（）。
下列特点中，不属于导游带团的特点的是( )。
下列各种特点中，不属于编辑应用文特点的是（ ）。
使用微信扫一扫登录
