维生素B2较稳定，但在（）易被破坏。
A. 120℃加热6小时
B. 冷冻4小时
C. 酸性汤汁中
D. 碱
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维生素B2较稳定，但在（）易被破坏。
A.120℃加热6小时 B.冷冻4小时 C.酸性汤汁中 D.碱
答案
维生素B2较稳定，但在易被破坏（）
A.120度加热6小时 B.冷冻4小时 C.酸性汤汁中 D.碱，和阳光下照射
答案
人体易缺乏的维生素是( ),维生素C、维生素A、维生素B1、B2。
A.维生素E B.维生素K C.维生素D D.维生素B12
答案
缺乏维生素B2，易发生
A.口角炎 B.脚气痛 C.凝血时间延长 D.牙齿易出血，患坏血病 E.癞皮病
答案
缺乏维生素B2，易发生
A.口角炎 B.脚气病 C.凝血时间延长 D.牙齿易出血，患坏血病 E.癞皮病
答案
维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素
答案
蛋类含有多种维生素，但缺乏: B1|B2|D|维生素C
答案
对热、酸和碱稳定，但易被氧化破坏的维生素包括（ ）。
A.维生素A和维生素D B.维生素C和B2 C.尼克酸和维生素E D.叶酸和B12
答案
（）制的面食可使一些维生素几乎全部被破坏，维生素B1全部破坏，维生素B2和尼克酸仅保留一半，所以要少吃
A.蒸 B.煮 C.烤 D.炸
答案
维生素B2（）
A.遇酸容易脱水生成脱水产物 B.与空气长期接触遇光氧化生成硫色素 C.体内代谢磷酸化后生成黄素单核苷酸 D.有吡多醇（吡多辛）、吡多醛、吡多胺三种形式 E.容易被氧化生成多聚糠醛，这也是其变色的主要原因
答案
热门试题
维生素主要有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种（）
维生素B2又名（ ）
维生素B2应( )。
维生素B2又叫:
维生素B2又名（）。
维生素B2 用于
维生素B2应()。
维生素B2用于
维生素B2可（ ）。
维生素B2又称
人体缺乏维生素B2时，易发生口角炎（）
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）
维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。
维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。（）
维生素B2促进胎儿生长发育，孕期缺乏维生素B2，胎儿可出现生长（）。
维生素B2又称为（）
人体维生素B2缺乏（）
同时富含维生素B2和维生素A的食品是（____）（）
服用维生素B1、维生素B2、烟酸等应该禁用（ ）
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