对食品进行热加工的目的是什么？热加工会对蛋白质有何不利影响？

热加工的好处有哪些？ 热加工变形与冷加工变形相比，有什么不足？ 热加工产生的缺陷有那些？ 冷加工与热加工的区别。 冷加工和热加工如何区分？ 热水初步热加工的加工目的？ 冷水初步热加工的加工目的。 热加工相变硬化 其他热加工条、杆 热加工作业包括（） 金属经加热后再进行加工，称为热加工。 金属经加热后再进行加工，称为热加工。 在港内进行热加工作业，必须（）。 热加工对金属组织和性能的影响有（ ） 相对于冷加工，热加工有哪些缺点？ 车辆减速器制动轨允许热加工，制动轨允许气割和电弧焊等热加工（） 冷、热加工的分界线是该金属熔点，高于金属熔点温度的加工为热加工或者热变形（） 简述热加工变形的优点？ 简述热加工变形的优点？ 初步热加工 名词解释