单选题

食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物,以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等有机物,下列对这些营养物质的作用描述不正确的是()

A. 水是构成细胞的主要成分,其功能之一是具有运输的作用
B. 葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质
C. 当人体内缺少维生素D时,会患干眼症
D. 钙是骨骼和牙齿的重要组成成分

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单选题
食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物,以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等有机物,下列对这些营养物质的作用描述不正确的是()
A.水是构成细胞的主要成分,其功能之一是具有运输的作用 B.葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质 C.当人体内缺少维生素D时,会患干眼症 D.钙是骨骼和牙齿的重要组成成分
答案
主观题
食品的基本营养成分中属于无机物的是哪类?
答案
单选题
下列食品营养成分中,哪一组均属于无机盐的组成部分?
A.质子 B.原子 C.离子 D.电子
答案
单选题
下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是()。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A.①③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
答案
单选题
人体所需的营养素有∶糖类、蛋白质、无机盐、微量元素、维生素和水 以及()
A.氨基酸 B.胆固醇 C.脂类 D.纤维素
答案
单选题
细胞中的有机物包括()①水②无机盐③核酸④糖类⑤脂类⑥蛋白质⑦氧
A.①②③④ B.③④⑤⑥ C.③④⑥⑦ D.①③⑤⑦
答案
判断题
营养素按化学组成和生理功能可分为蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水
答案
判断题
碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维是人体所需的七大营养素
答案
单选题
碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维是人体所需的七大营养素()
A.正确 B.错误
答案
多选题
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括()。
A.构成菌体原生质的成分 B.作为酶的组分或维持酶活性 C.调节细胞渗透压 D.缓冲pH值 E.参与产物的生物合成
答案
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