以下选项那些是生猪放血不全的表征（）
A. 全身皮肤呈弥漫性红色，淋巴结淤血
B. 皮下脂肪和体腔内脂肪呈红色
C. 皮肤、粘膜、筋腱无黄色
D. 肌肉组织色暗
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以下选项那些是生猪放血不全的表征（）
A.全身皮肤呈弥漫性红色，淋巴结淤血 B.皮下脂肪和体腔内脂肪呈红色 C.皮肤、粘膜、筋腱无黄色 D.肌肉组织色暗
答案
生猪屠宰、放血后的躯体被称呼为（）
A.屠体 B.胴体 C.猪体 D.白条肉
答案
屠宰生猪放血时，常见的方式有三种（）
A.刺颈放血法 B.切颈放血法 C.心脏放血法 D.口腔放血法
答案
生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。
答案
刚刚死亡的生猪经放血、汤毛等屠宰工艺后，可以出厂销售（）
答案
以下选项表述正确的是那些（）
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答案
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答案
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