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以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。
单选题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。
A. 延长谷类食物的烹制时间
B. 用果糖替代葡萄糖
C. 增加淀粉类食物的糊化程度
D. 食物压出水分,晒干、膨化
E. 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
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单选题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。
A.延长谷类食物的烹制时间 B.用果糖替代葡萄糖 C.增加淀粉类食物的糊化程度 D.食物压出水分,晒干、膨化 E.将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
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单选题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()。
A.延长谷类食物的烹制时间 B.用果糖替代葡萄糖 C.增加淀粉类食物的糊化程度 D.食物压出水分,晒干 E.将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
答案
单选题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()
A.食物压出水分,晒干、膨化 B.将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用 C.用果糖替代葡萄糖 D.增加淀粉类食物的糊化程度 E.延长谷类食物的烹制时间
答案
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只要食物颜色发生变化,就发生了化学变化()
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