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冻干法是指先迅速冷冻,然后()
单选题
冻干法是指先迅速冷冻,然后()
A. 风干
B. 晾干
C. 加热干燥
D. 真空干燥
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单选题
冻干法是指先迅速冷冻,然后()
A.风干 B.晾干 C.加热干燥 D.真空干燥
答案
单选题
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判断题
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答案
判断题
冻畜、禽肉是指活畜、禽宰杀加工后,在-18℃及以下冷冻处理的肉()
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
冻畜、禽肉是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-__冷冻处理的肉()
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答案
单选题
冻畜(禽)肉是指活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在冷冻处理的肉()
A.≤-4℃ B.≤-10℃ C.≤-14℃ D.≤-18℃
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
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