单选题

食物中毒的预防,下列哪项是错误的()

A. 加强食品卫生
B. 生熟食品分开存放和加工
C. 不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜
D. 外购食物要加热再吃
E. 以上都对

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单选题
食物中毒的预防,下列哪项是错误的()
A.加强食品卫生 B.生熟食品分开存放和加工 C.不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜 D.外购食物要加热再吃 E.以上都对
答案
单选题
食物中毒的预防,下列哪项是正确的( )。
A.加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收 B.生熟食品分开存放和加工 C.不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜 D.外购食物要加热再吃 E.以上都对
答案
单选题
食物中毒预防、预警措施错误的是()。
A.避鼠虫 B.清洗会导致营养成分流失,一般不要清洗,擦擦就行 C.严存放 D.不过期
答案
单选题
关于胃肠型食物中毒,下列哪项是错误的?()
A.常有进食不洁食物史 B.常集体发病 C.潜伏期短,常突然发病 D.都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状 E.细菌毒素是引起食物中毒唯一病因
答案
单选题
对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()。
A.定期对食品从业人员体检 B.食用前彻底加热 C.屠宰过程中严格遵守卫生要求 D.应用抗氧化剂 E.低温保存食物
答案
单选题
对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的()
A.低温保存食物 B.食用前彻底加热 C.应用抗氧化剂 D.定期对食品从业人员体检 E.屠宰过程中严格遵守卫生要求
答案
主观题
什么是食物中毒?如何预防食物中毒事件的发生?
答案
单选题
关于食物中毒特征,哪项是错误的?(  )
A.暴发而潜伏期短 B.临床表现相似 C.无传染性易集体发病 D.发病与食用某种食物有关 E.发病曲线有很长的余波
答案
单选题
关于食物中毒预防措施表述错误的是()。
A.防止食品在加工 B.防止病原体繁殖而产生毒素 C.杀灭病原体或破坏毒素 D.严格执行卫生法规 E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
答案
单选题
关于食物中毒预防措施表述错误的是
A.防止食品在加工、储运过程中被污染 B.防止病原体繁殖而产生毒素 C.杀灭病原体或破坏毒素 D.严格执行卫生法规 E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
答案
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