丁香的气味特征是（）
A. 气清香，味微苦而辛
B. 气清香，味甘、苦
C. 气特异，微有刺激性，味微苦
D. 气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感
E. 气芳香，味辛凉而稍苦
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丁香气味特征是（ ）。
A. B. C. D. E.
答案
丁香的气味特征是（）
A.气清香，味微苦而辛 B.气清香，味甘、苦 C.气特异，微有刺激性，味微苦 D.气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感 E.气芳香，味辛凉而稍苦
答案
茴香、丁香、草果等干制香料，加热（）溶出的（），香气味越浓郁
A.火力越人；香味越少 B.火力越小；香味越多 C.时间越短：香味越多 D.时间越长；香味越多
答案
茴香、丁香、草果等干制香料，加热()溶出的香味越多，香气味越浓郁。
A.火力越大 B.火力越小 C.时间越长 D.时间越短
答案
（）茴香、丁香、草果等干制香料，应在原料成熟时投入，香气味便越浓郁。
答案
丁香的气味是（）
A.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感 B.气微香，味微苦 C.气芳香，味淡 D.气特异，微有刺激性，味微苦 E.气微，味微苦
答案
丁香的气味是
A.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感 B.气微香，味微苦 C.气芳香，味淡、微涩 D.气特异，微有刺激性，味微苦 E.气微，味微苦
答案
丁香的气味是
A.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感 B.气微香，味微苦 C.微涩 D.气特异，微有刺激性，味微苦 E.气微，味微苦
答案
丁香的气味是
A.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感 B.气微香，.味微苦 C.气芳香，味淡、微涩 D.气特异，微有刺激性，味微苦 E.气微，味微
答案
丁香的气味是（ ）。
A.气芳香、味辛、凉而稍苦 B.气芳香浓郁，味辛辣，有麻舌感 C.气微、味微苦 D.气清香，味淡、微苦 E.气清香、味微苦而辛
答案
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丁香的气味是（ ）
丁香的气味为（）
下列具有芳香气味能随水蒸气蒸馏特征的化合物类型是（）
芝麻香型风味特征：闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（）
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