单选题

为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理()。

A. 低温贮存
B. 使食物中心温度达60℃以上即可
C. 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D. 使食物中心温度达80℃以上即可
E. 使食物中心温度达80℃并维持一定时间

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单选题
为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行()
A.低温贮存 B.使食物中心温度达60℃以上即可 C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间 D.使食物中心温度达80℃以上即可 E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
答案
单选题
为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理()。
A.低温贮存 B.使食物中心温度达60℃以上即可 C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间 D.使食物中心温度达80℃以上即可 E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间
答案
判断题
预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
答案
判断题
预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
A.正确 B.错误
答案
判断题
预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体()
答案
单选题
在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是()
A.消灭苍蝇、嶂螂 B.食具生熟分开 C.熟食妥善保存 D.食前充分加热 E.禁止出售变质食品
答案
单选题
在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是()
A.消灭苍蝇蟑螂 B.食具生熟分开 C.食品低温保存 D.食前充分加热
答案
单选题
引起细菌性食物中毒常见的病原体是()
A.沙门菌属 B.葡萄球菌 C.嗜盐杆菌 D.大肠埃希菌 E.肉毒杆菌
答案
多选题
导致我国细菌性食物中毒的病原体包括()
A.沙门菌属 B.变形杆菌 C.葡萄球菌肠毒素 D.副溶血弧菌 E.溶血性链球菌
答案
多选题
导致我国细菌性食物中毒的病原体主要包括()
A.沙门菌属 B.变形杆菌 C.葡萄球菌肠毒素 D.副溶血弧菌 E.溶血性链球菌
答案
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