多选题

食品的生物加工技术包括()。

A. 发酵工程
B. 酶工程
C. 膨化技术
D. 微波技术
E. 基因工程

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多选题
食品的生物加工技术包括()。
A.发酵工程 B.酶工程 C.膨化技术 D.微波技术 E.基因工程
答案
单选题
食品的生物加工技术不包括()。
A.发酵工程 B.酶工程 C.细胞工程 D.微波技术 E.基因工程
答案
单选题
食品的生物加工技术不包括()
A.细胞工程 B.微波技术 C.基因工程 D.发酵工程 E.酶工程
答案
判断题
食品加工是指通过物理、化学加工技术,使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。 ( )
答案
判断题
食品加工是指通过物理、化学加工技术,使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。
A.对 B.错
答案
单选题
下列哪项水果罐头加工技术涉及生物安全问题?()
A.冷却 B.水果去皮 C.贴商标 D.热加工
答案
单选题
下列哪项水果罐头加工技术涉及生物安全问题()
A.冷却 B.水果去皮、核 C.贴商标 D.热加工
答案
多选题
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单选题
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答案
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