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最大冰晶体形成带的概念。
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最大冰晶体形成带的概念。
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主观题
最大冰晶体形成带的概念。
答案
单选题
食品的最大冰晶体形成区为()
A.0~-5℃ B.0~-10℃ C.-1~-5℃ D.-1~-18.0℃
答案
主观题
大多数冰晶体都是在()间形成,这个温度区间称为最高冰晶体形成阶段。
答案
主观题
最大冰晶生成带是指()
答案
判断题
只有晶体形态的物质有熔点的概念,非晶体形态的物质没有。
答案
主观题
(名词解析)最大冰晶生成区(带)
答案
判断题
注意解冻时要快速通过最大冰晶带
答案
判断题
钻石中的晶体包裹体形成与钻石结晶之后。( )
答案
单选题
影响晶体形成的因素有很多,最主要的是()
A.溶液浓度 B.样品纯度 C.pH值 D.温度
答案
单选题
釉柱晶体形态为釉柱晶体形态为()
A.方形 B.板状 C.针形 D.球形 E.扁六棱柱形
答案
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行为概念是依据总体形象概念而形成的()和行为基准。
下面温度对晶体形成的影响,说法不正确的是()
釉柱晶体形态为
釉柱晶体形态为
速冻是将预处理的食品放在()的装置中,在30分钟内通过最大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下
由于受到生长环境的制约,所形成的晶体形态往往发生畸变,我们称之为()。
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晶体二极管存在一个结电容,这仅是引脚和壳体形成的。
晶体二极管存在一个结电容,这仅是引脚和壳体形成的()
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绿柱石的晶体形态通常为:
下列操作中,能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是()
晶体二极管为一个型半导体和n型半导体形成的结()
绿柱石属于()晶系常呈()晶体形态。
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简述产业带的概念及形成产业带地区的基本特征?
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