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蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
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蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
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判断题
蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
答案
单选题
蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错()
A.正确 B.错误
答案
主观题
蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错并阐述理由。
答案
判断题
蜂蜜在贮藏过程中大部分都会有结晶析出,主要原因是蜂蜜中存在有蔗糖颗粒()
答案
单选题
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A.淀粉 B.葡萄糖 C.5-羟甲基糠醛 D.蔗糖 E.果糖
答案
主观题
冬季低温时蜂蜜会产生结晶,但是这时的蜂蜜并没有变质,还可以吃,是因为低温时的溶解度降低,从而生成结晶
答案
单选题
蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶为
A.葡萄糖 B.果糖 C.麦芽糖 D.蔗糖 E.水苏糖
答案
单选题
蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是()
A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.麦芽糖 E.木糖
答案
单选题
蜂蜜储久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是
A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.麦芽糖 E.木糖
答案
单选题
蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是
A.碳酸钙 B.草酸钙 C.蔗糖 D.果糖 E.葡萄糖
答案
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蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是
蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是( )。
药材蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶的成分是
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有关蜂蜜的结晶、蜂蜜的发酵说法正确的是()。
蜂蜜感官鉴别时,用眼观蜂蜜要看( )。
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夏天如以蜂蜜、饴糖作为赋形剂时,为防药物发酵变质,应加入()。
蜂蜜中的蔗糖含量国标中有明确的规定,不得超过3%,如果蜂蜜中的蔗糖超过3%,那么可能这种蜂蜜没有经过蜜蜂充分的酿造()
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蜂蜜
蜂蜜
蜂蜜是一种高糖溶液,主要成分是葡萄糖,果糖,占蜂蜜的65%-80%,糖的含量远高于水分的含量。过多的糖使蜂蜜不稳定,在较低温下放置一段时间后,可能会凝结成固体,当蜂蜜中的葡萄糖多于果糖时,结晶快而颗粒偏细;如果果糖多于葡萄糖,结晶慢而颗粒偏粗。这是蜂蜜的自然结晶,并没有产生化学变化。根据上述材料,下列推断不正确的是:
买回来的液体蜂蜜,遇到天气转冷容易出现结晶,是坏了吗()
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蜜蜂:蜂蜜()
蜂蜜∶甘甜
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