(2017年真题) 某大型食品冷藏库独立建造一个氨制冷机房，该氨制冷机房应确定为()

使用大型冷藏库时应把食物直接搁放在地板上（） 食品冷藏库的温度应控制在范围内（） 大中型和多层冷藏库多采用下列哪一项制冷系统？ 氨制冷机是用()物质作为制冷剂。 氨制冷机是用（）物质作为制冷剂。 航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制（） 冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下（） 氨冷藏库也可采用上进下出供液方式利于回油（） 出口速冻方面食品冷藏库温度应保持在℃以下（） 冷藏库采用冷风机来提高降温速度，这种冷藏库又称速冻库（） 冷藏库的卫生。 冷藏库（）全面清洁一次 冷藏库制冷系统中，过冷却器的过冷温度一般为°C（） 冷藏库中冻结物冷藏间的库温一般为（） 关于进口冷链食品查验区冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到-18℃以下；冷藏库库房温度应当达到4℃以下（） 氨冷藏库不采用铜管做蒸发器是因为氨与铜会发生化学反应（） 简述共用一个压缩机带有冻结间和冷藏间的大型制冷装置所需系统配件？ 冷藏库的存储温度是 冷藏库温度应控制以下（） 氨冷藏库制冷系统的自动控制一般包括对库房温度的自动控制（）回路的自动控制、安全保护的自动控制等等。