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温杯时应注入3成水。
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温杯时应注入3成水。
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判断题
温杯时应注入3成水。
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主观题
温盖碗时,应向盖碗注入多少水
答案
单选题
3岁以上幼儿接水时,杯中水应达到()。
A.满杯 B.3/4杯 C.1/2杯 D.1/5杯
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单选题
3岁以上幼儿接水时,杯中水应达到( )。
A.满杯 B.1/2杯 C.1/5杯 D.3/4杯
答案
单选题
台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和公道杯中,持壶摇晃数下,以()的方式注入闻香杯和品杯中。
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
福建工夫茶冲泡过程中,洗杯时用沸开水注入品茗杯后,用茶夹夹住杯壁,将烫杯水倒入()
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单选题
台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中,持壶、摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A.公道杯 B.品茗杯 C.玻璃杯 D.闻香杯
答案
主观题
台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和 (????) 中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
答案
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福建工夫茶冲泡过程中,洗杯时用沸开水注入品杯后,用茶夹夹住杯壁,向内摇晃数下,将烫杯水倒入()。
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燃机水洗时,水从()注入。
给客人冲泡茶叶时,应将开水注入杯中()为宜。
台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏,将开水注入紫砂壶和公道杯中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入()中。
斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。
润滑杯带水,乳化变质,应及时更换。
一杯水的比热容是4.2×103J/(kg•℃),它表达的物理意义是 .若将此杯水倒掉一半,剩下半杯水的比热容是 ,若水凝固成冰则比热容 (填“改变”或“不变”).
汽化水时,注入水的水质应是()
续水:当旅客杯中茶汤剩至时续水()
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
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回用水30%液碱配水稀释成20%时应()
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