配菜的基本方法分为（）等几种。
A. 配散单菜配菜和配筵席菜配菜
B. 荤菜配菜和素菜配菜
C. 热菜配菜
D. 热菜配菜和冷菜配菜
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配菜的基本方法分为（）等几种。
A.配散单菜配菜和配筵席菜配菜 B.荤菜配菜和素菜配菜 C.热菜配菜 D.热菜配菜和冷菜配菜
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配菜的基本方法分为（）等几种
A.配散单菜配菜和配筵席菜配菜 B.荤菜配菜和素菜配菜 C.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜 D.热菜配菜和冷菜配菜
答案
根据配菜物件分类，配菜可分为.等几种类型（）
A.热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜 B.热菜配菜和冷菜配菜 C.荤菜配菜和素菜配菜 D.筵席菜配菜和零点菜配菜
答案
根据配菜对象分类，配菜可分为（）等几种类型
A.热菜配菜，冷菜配菜和半制成品配菜 B.热菜配菜和冷菜配菜 C.荤菜配菜和素菜配菜 D.筵席配菜和零点配菜
答案
根据配菜对象分类，配菜可分为等几种类型（）
A.热菜配菜.冷菜配菜和半制成品配菜 B.热菜配菜和冷菜配菜 C.荤菜配菜和素菜配菜 D.筵席菜配菜和零点菜配菜
答案
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答案
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答案
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象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜
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