同时富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜有：芥蓝、西兰花、西红柿。（）

以下维生素C、胡萝卜素、铁元素都含量较高的蔬菜是（） 蔬菜主要提供膳食纤维素、胡萝卜素和各种维生素（） 蔬菜中含有的胡萝卜素能在人体内转化为维生素C（） 下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（） 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素（） 蔬果中含有丰富的维生素，尤其以维生素C和胡萝卜素为较多。 下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（） 胡萝卜素为水溶性维生素。 IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。 β-胡萝卜素是哪种维生素原 β-胡萝卜素是哪种维生素原 β-胡萝卜素是哪种维生素原 胡萝卜素为水溶性维生素（） β-胡萝卜素在维生素中属于（ ） IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素（） IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（） 胡萝卜素是维生素A的前身，也叫维生素A原（） 类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（） 参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A