单选题

新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成份。将一杯原料奶置于微波炉加热至50%.其溶菌酶活性降低至加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃。其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,使酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。 以下哪项如果属实,最能削弱上述论证?

A. 将原料奶加热至100℃.其中的溶菌酶活性会完全失活
B. 加热对原料奶酶的破坏可通过添加其它酶予以补偿.而微波对酶的破坏却不能补偿
C. 用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃时间长
D. 微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度

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单选题
新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性成份。将一杯原料奶置于微波炉加热至50%.其溶菌酶活性降低至加热前的50%。但是,如果用传统热源加热原料奶至50℃。其内的溶菌酶活性几乎与加热前一样,因此,使酶产生失活作用的不是加热,而是产生热量的微波。 以下哪项如果属实,最能削弱上述论证?
A.将原料奶加热至100℃.其中的溶菌酶活性会完全失活 B.加热对原料奶酶的破坏可通过添加其它酶予以补偿.而微波对酶的破坏却不能补偿 C.用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃时间长 D.微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度
答案
单选题
牛奶中含有()种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶,你就拥有一个甜蜜、难忘的梦
A.一 B.二 C.三
答案
主观题
早晚一杯奶有什么好处
答案
主观题
早晚一杯奶有什么好处
答案
判断题
睡前喝一杯牛奶可以帮助入睡。
答案
判断题
睡前喝一杯牛奶可以帮助入睡()
答案
主观题
刚挤出的奶中含有的能够抑制微生物生长的物质称为()。
答案
单选题
在尿三杯试验中,若第一杯尿中含有血液,其余两杯无血液,提出血液来自()
A.尿道 B.膀胱三角区 C.前列腺 D.膀胱颈 E.肾脏
答案
判断题
拿铁咖啡像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。()
答案
主观题
制备一杯摩卡咖啡,需要:(),(),牛奶,(),装饰糖酱。
答案
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