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关于等温线划分区间内水的主要特性描述正确的是()
单选题
关于等温线划分区间内水的主要特性描述正确的是()
A. 等温线区间Ⅲ中的水,是食品中吸附最牢固和最不容易移动的水
B. 等温线区间Ⅱ中的水可靠氢键键合作用形成多分子层结合水
C. 等温线区间Ⅰ中的水,是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水
D. 食品的稳定性主要与区间Ⅰ中的水有着密切的关系
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单选题
关于等温线划分区间内水的主要特性描述正确的是()
A.等温线区间Ⅲ中的水,是食品中吸附最牢固和最不容易移动的水 B.等温线区间Ⅱ中的水可靠氢键键合作用形成多分子层结合水 C.等温线区间Ⅰ中的水,是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水 D.食品的稳定性主要与区间Ⅰ中的水有着密切的关系
答案
单选题
关于水分吸附等温线中不同区间内水的特性,描述正确的是()
A.食品的稳定性主要与Ⅰ区中的水有密切关系 B.Ⅱ区的水主要靠氢键键合作用形成多分子结合水 C.Ⅲ区的水是食品中非水分成分吸附最牢固的最不容易移动的水 D.Ⅰ区的水是食品中吸附最不牢固和最容易流动的水
答案
单选题
关于等温线的叙述,正确的是()
A.等温线密集的地方气温差别小 B.等温线稀疏的地方气温温差大 C.同一条等温线上各点的气温相同 D.等温线上的各点的气温不相同
答案
单选题
下列关于等温线的叙述,正确的是()。
A.在北半球暖流附近等温线向北凸出 B.在南半球寒流附近等温线向南凸出 C.在寒流附近等温线均向高纬凸出 D.在暖流附近等温线均向低纬凸出
答案
主观题
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答案
主观题
吸附等温线
答案
主观题
吸湿等温线(MSI)
答案
单选题
在海水等温线图上,等温线向低纬弯凸的是( )
A.暖流 B.寒流 C.风海流 D.密度流
答案
单选题
在海水等温线图上,等温线向低纬弯凸的是()。
A.暖流 B.寒流 C.风海流 D.密度流
答案
主观题
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答案
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根据等温线分布图,下列说法正确的是( )。
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i-d图主要由等焓线、等含湿量线、等温线、()组成。
i-d图主要由等焓线、等含湿量线、等温线、()组成
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