判断题

加工河豚时尽管有少量河豚毒素未能去尽,只要在烹调时煮沸、煮透就能将残余的河豚毒素分解,可以放心食用。

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判断题
加工河豚时尽管有少量河豚毒素未能去尽,只要在烹调时煮沸、煮透就能将残余的河豚毒素分解,可以放心食用。
答案
单选题
河豚毒素的作用机制是河豚毒素的作用机制是()
A.刺激胃肠粘膜、引起恶心、呕吐 B.作用于腺苷酸环化酶、产生腹泻 C.阻断神经冲动传导,使神经麻痹 D.刺激迷走神经,通过呕吐中枢,引起呕吐 E.作用予外周神经肌肉接头处
答案
单选题
河豚毒素首先作用于河豚毒素首先作用于()
A.运动神经 B.感觉神经 C.呼吸中枢 D.肝脏 E.肾脏
答案
单选题
河豚毒素含量最多的部位是河豚毒素含量最多的部位是()
A.肌肉 B.皮肤 C.卵巢 D.脾脏 E.肾脏
答案
单选题
河豚毒素属于()。
A.神经毒 B.肝脏毒 C.肾脏毒 D.血液毒 E.原浆毒
答案
单选题
河豚毒素属于
A.神经毒素 B.肝毒素 C.肾毒素 D.血液毒素 E.原浆毒素
答案
单选题
河豚鱼中含的河豚毒素是
A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素 B.一种过敏性物质,可引起变态反应 C.较稳定,但煮沸可解毒 D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱 E.-种过敏性物质,不能引起变态反应
答案
主观题
河豚鱼中含的河豚毒素是( )。
答案
单选题
河豚中河豚毒素毒性最大的器官是()
A.肌肉 B.卵巢 C.皮肤 D.肝脏 E.眼球
答案
单选题
河豚中河豚毒素含量最高的器官是()
A.血液 B.肾脏 C.皮肤 D.眼睛 E.卵巢
答案
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