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香料分为天然香料、单离香料和合成香料,在天然香料中,又分为()和()
主观题
香料分为天然香料、单离香料和合成香料,在天然香料中,又分为()和()
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主观题
香料分为天然香料、单离香料和合成香料,在天然香料中,又分为()和()。
答案
主观题
香料分为天然香料、单离香料和合成香料,在天然香料中,又分为()和()
答案
判断题
食品用香料包括天然香料和合成香料两种。
答案
主观题
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类,人造香料包括()和合成香料。
答案
单选题
香料按来源可分为天然香料、合成香料以及半合成香料,麝香属于合成性香料。()
A.错误 B.正确
答案
主观题
从天然香料到人工合成香料
答案
单选题
食品香料按来源和分为天然香料.天然等同香料和人造香料()
A.状态 B.香型 C.分子式 D.制造方法 E. F.
答案
判断题
()天然香料是植物性香料,可直接使用。
答案
单选题
( )属于天然香料。
A.咖啡油 B.香兰素 C.丁二酮 D.异丁香酚
答案
单选题
( )不是天然香料。
A.甜橙油 B.香草枝 C.柠檬油 D.香兰素
答案
热门试题
天然动物香料有(? ? ?)。
天然香料中能提供食品调味的植物叫()。
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。
天然植物香料的制品有()
我国是天然香料植物资源大国,从南到北都有香料植物的分布,约有分属()个科的1000余种香料植物。
生物技术香料包括发酵技术香料、( )香料、细胞工程技术香料及基因技术香料
天然香料属于天然抗氧化剂。
单离香料
半合成香料
全合成香料
()是利用天然香料中不同组分凝固点的差异。
硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的主要方法之一。
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植物性天然香料是混合物,而单离香料可以看成是纯净物。芫荽籽油属于(),而芳樟醇属于()。
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麝香非常稀有和昂贵,是天然香料中最好的作用是()
乙基香兰素不溶于乙醇、丙二醇和许多天然或合成香料。
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可以用亚硫酸氢钠分离天然香料中的不饱和醛。
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