中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量（）。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。

北极地区具有非常丰富的风能资源，但存在着（）等方面的问题。 北极地区具有非常丰富的风能资源，但存在着（）等方面的问题 属于引起烹饪原料变化化学方面的因素（） 烹饪是从哪几方面来预防食物中毒（） 中国烹饪史是人类烹饪活动的过程（） 中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。 中国烹饪史是烹饪技术的发展过程（） 中国古代哲学家老子说：（）。这是以烹饪比喻治理国家大事，说明了中国烹饪具有很高深的哲理。 烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。 中国烹饪史是人类烹饪（）的发生、发展的过程。 东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为：中国烹饪、法国烹饪和__________烹饪。 中国烹饪史是人类烹饪活动的发生、发展的过程（） 什么是烹饪工艺美术？材料美包括哪三个方面？ 人类的烹饪活动包括（）等几个方面的基本要素。 加热对烹饪原料可发挥（）、（）、（）、（）、（）五方面作用 烹饪的高温可从以下哪几方面预防食物中毒（） 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的（）和童岳的调鼎集。 在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。 （ ） 中国烹饪与____、____被认为是世界三大烹饪流派的代表