判断题
1、《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者连续工作一年以上，可享受带薪年休假。()
答 案：对
2、三鲜馅是指以海鲜为主的三种或三种以上鲜味原料制成的馅。()
答 案：错
3、三鲜馅是比较讲究的馅心，可分为鸡三鲜、肉三鲜、海三鲜和半三鲜馅。()
答 案：对
4、“三高一低”膳食模式又称经济发达国家模式。()
答 案：对
单选题
1、用油菜制馅，必须用开水烫，目的是（）
答 案：C
2、调制发粉类面坯时，要用()将窝内的辅料混合均匀，再拨入面粉和成面坯。
答 案：D
3、谷子去皮后为又称为黄米、粟米。
答 案：C
4、引起中毒的有毒食物是含有达到使人()的某种病因物质的食物。
答 案：A
多选题
1、保证成本核算工作顺利进行的基础条件是()。
答 案：ABCDEF
2、工程上规定，()等直流电压为安全电压。
答 案：ABCD
