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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月18日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1568

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月18日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）

    A对

    B错

  • 2. 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）

    A对

    B错

  • 3. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。（）

    A对

    B错

  • 1. 俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时候加果酱，奶油，（）等。

    A红枣

    B橙汁

    C玫瑰花

    D柠檬汁

  • 2. “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。

    A安溪铁观音

    B云南普洱茶

    C祁门红茶

    D太平猴魁

  • 3. 擂茶按原料和制作方法不同，可分为:一为米茶，米茶就是古人所称的( )。

    A豆粥

    B米粥

    C菜粥

    D茗粥

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶馆的组织结构合理与否，必须看它是否有利于______。

    A提高工作效率

    B员工利益

    C提高经济效益

    D自主经营

    E责权对应

  • 1. 《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。
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