考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:751
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》7月7日专为备考2023年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A使用之前,检查密封胶圈
B使用之前,检查安全保险装置
C使用匹配的限压阀
D当压力锅稍冷却后强行打开锅
A脖头
B短膀
C底板
D肋条肉
A手指
B手心
C手掌
D手腕
A1
B2
C3
D4
A成本率是40%
B成本毛利率为150%
C毛利额是12元
D价格是45元
E价格是75元
F毛利额是45元
A直接安全技术
B间接安全技术
C基础安全技术
D高级安全技术
E指示性安全技术