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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月18日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1955

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月18日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。（）

A对

B错

2. 龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶质。（）

A对

B错

3. 为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。（）

A对

B错

1. 泡茶和饮茶是（）的主要内容。

A茶道

B茶礼

C茶学

D茶艺

2. 下面（）茶具有“绿叶镶红边”的特点。

A普洱茶

B黄山毛峰

C黄金桂

D太平猴魁

3. 黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。

A上投法

B中投法

C下投法

D点茶法

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

A矿物质

B芳香油

C生物碱

D茶鞣质

E茶多酚

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
（1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）

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