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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月14日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月14日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：117

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月14日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 安溪乌龙茶艺一般选择大自然箫声的音乐。（）

    A对

    B错

  • 2. 接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）

    A对

    B错

  • 3. 解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。

    A色素或蛋白质

    B维生素或蛋白质

    C色素或脂质

    D色素或维生素

  • 2. 信阳毛尖内质特点是（）。

    A汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

    B清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

    C内质清香、汤绿味浓

    D香高馥郁、味浓醇和、汤色清澈明亮

  • 3. 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的沸水

    A70~80°C

    B95°C以上

    C100°C

    D80~90°C

  • 1. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。

    A材质上

    B形制上

    C理论上

    D实践上

  • 1. 人们到茶馆消费，主要是满足人们的______和精神需要。
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