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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1634

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

A对

B错

2. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）

A对

B错

3. GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

A对

B错

1. 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。

A紫薇泉

B鸣弦泉

C招隐泉

D安平泉

2. 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

A备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段

B准备阶段、操作阶段、完成阶段

C迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段

D备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

3. 从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮（）为优。

A绿茶白茶

B绿茶、茉莉花茶

C乌龙茶普洱茶

D乌龙茶、红茶

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

A中式

B欧式

C日式

D韩式

E老上海式

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 随着饮茶方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：
（1）唐代（2）宋代（3）明代
崇尚黑色（）喜择青色（）偏爱纯白（）

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