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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月22日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1701

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月22日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 下列哪项中的供能比符合减肥膳食谱的要求（）。

A碳水化合物占25%，蛋白质占50%，脂肪约占25%

B碳水化合物占45%，蛋白质占35%，脂肪约占20%

C碳水化合物占55%，蛋白质占25%，脂肪约占20%

D碳水化合物占65%，蛋白质占25%，脂肪约占10%

2. 水溶性维生素摄入过多时（　　）。

A可在体内大量贮存

B可经尿液排出体外

C极易引起中毒

D通过胆汁缓慢排出体外

3. 按治疗手段建立的科学分类不包括（）

A核医学

B放射治疗

C医学检验

D理疗学

E营养治疗和心理治疗

1. “终身学习”理念提出的主要依据是（　　）。

A低学历人员需要长时间学习才能弥补所欠缺知识

B由于科技快速发展和知识爆炸，需要通过学习才能够适应时代发展的需要

C因为还没有达到成功人士的地步，所以要通过学习才能实现目标

D学习是增强从业人员职场竞争力和企业市场竞争力的动力和源泉

2. 下面说法正确的是（　　）。

A职业道德是企业文化的重要组成部分

B职业道德是增强企业凝聚力的手段

C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

3. 维护企业信誉最重要的做法是（　　）。

A树立产品质量意识

B加入广告投入力度

C不泄露企业秘密

D要妥善处理顾客投诉

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 挤压膨化

2. 简述食物频率法的工作程序及注意事项。

3. 一名5岁男孩，食欲较差，偏食，挑食，体型瘦弱，头发微黄。头发微量元素分析如下，锌68．6μg／g（参考90～110μg／g）、铅14．sμg／g（参考值<10μg／g）。请根据上述案例回答以下问题：1．结合该男孩头发检测结果分析该男孩可能有哪些疾病。2．对于该男孩的情况请提出合适的饮食建议。

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