2022年公共营养师每日一练《四级》12月16日

• 1. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（　　）

  A对

  B错

• 2. 硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。（　　）

  A对

  B错

• 3. 构成人体的基本单位是细胞。（　　）

  A对

  B错

• 4. 数据录入的重点是选择正确的数据录入方法。（　　）

  A对

  B错

• 1. 为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（　　）ug。

  A300

  B400

  C500

  D600

• 2. 关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是（）。

  A从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡

  B不易用过多的糖和甜食

  C不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主

  D适量的膳食纤维

• 3. 缺乏可影响性成熟的营养素为（）。

  A维生素C

  B锌

  C维生素D

  D铁

• 4. 长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（　　）。

  A核黄素

  B硫胺素

  C尼克酸

  D锌

• 1. 食品中蛋白质含量可通过（）来确定。

  A食物中各氨基酸含量的总和

  B总氨量×氮折算系数

  C总氮量×氨折算系数

  D总氮量×氮折算系数

  E食物中各必需氨基酸含量的总和

• 2. 学龄前儿童补充膳食铁，应该多食用高铁含量的食物如（）。

  A牛奶

  B大豆

  C动物肝脏

  D血制品

  E瘦肉

• 3. 测量皮褶厚度的意义包括（）。

  A反映机体营养状况，与体重密切相关

  B是衡量肥胖程度较好的指标

  C反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量无关

  D与人体皮下脂肪的分布无关

  E反映机体肌肉的发育状况

• 4. 测定分析中粗脂肪常包括（）。

  A甘油三酯

  B灰分

  C磷脂

  D固醇

  E色素

• 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢？

• 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时，有无不正确之处，请加以说明。

• 3. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？