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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1414

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月5日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

    A对

    B错

  • 2. 峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）

    A对

    B错

  • 3. 金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。（）

    A对

    B错

  • 1. 条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。

    A太平猴魁

    B祁门红茶

    C安溪铁观音

    D云南普洱茶

  • 2. 在冲泡茶的基本程序中的（）环节，讲究根据茶叶品种不同，达到的要求也不同。

    A选水

    B煮水

    C奉茶

    D收具

  • 3. 下面（）茶具有“绿叶镶红边”的特点。

    A普洱茶

    B黄山毛峰

    C黄金桂

    D太平猴魁

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。

    A固定工资制

    B责任考核制

    C计分计奖制

    D提成工资制

    E浮动工资制

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶叶中能溶解于水的物质近______。
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