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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月21日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月21日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1493

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月21日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。（）

A对

B错

2. 《大观茶论》的作者是蔡襄。（）

A对

B错

3. 品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）

A对

B错

1. 宁红太子茶艺筛水的雅称是（）。

A高山流水

B玉泉催花

C细水长流

D悬壶高冲

2. 冲泡（）的适宜水温是90℃左右。

A白牡丹茶

B水金龟茶

C铁观音茶

D茉莉花茶

3. 品茗焚香时香品的选择原则是（）。

A春夏焚较重的香品

B夏秋焚较淡的香品

C秋冬焚较重的香品

D春秋焚较淡的香品

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

A咖啡碱

B芳香类物质

C儿茶素

D茶鞣酸

E茶鞣质

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 茶馆的外表装饰尽可能体现______的风格。

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