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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月4日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：954

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月4日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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判断题 单选题 多选题 主观题

1. 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。（）

A对

B错

2. 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）

A对

B错

3. 时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）

A对

B错

1. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。

A色泽

B滋味

C汤色

D叶底

2. 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。

A70～80℃

B90℃左右

C95℃以上

D80～90℃

3. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。

A信阳毛尖

B西湖龙井

C皖南屯绿

D洞庭碧螺春

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶艺表演插花往往以______为宜。

A一花一叶

B一花二叶

C一花三叶

D二花四叶

E一花五叶

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 请将下列各自的内质评语相匹配。
（1）汤色（2）香气（3）滋味（4）叶底
强烈（）枯暗（）浑暗（）醇和（）

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