()是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南。特殊生理情况指怀孕、哺乳、婴幼儿阶段和老年阶段;特殊环境指高温、低温、缺氧及有毒、噪声和放射等环境。

人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分（） 实验动物作为一类特殊的动物，对其营养需要，更要求严格控制，使各类营养素达到平衡，满足实验动物的生理需要。不同种（）、不同生理状态的营养需求是不同的。 各种营养素都有特殊动力作用，最强的是（） 与其他营养素相比，叶酸的特殊功能是（　　） 各种营养素都有特殊动力作用，最强的是（） 营养素中，脂肪的特殊动力效应最明显。() 需要适当服用营养素补充剂的特殊人群是（） 中国大学MOOC: 营养学的研究内容中，仅研究正常生理条件下的所需营养素需要（）。 特殊膳食用食品是指为满足特殊的__或生理状况和（或）满足__、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品 ()主要研究营养与疾病的关系，人体在病理状态下的营养需要以及如何满足需要，调整营养素的供应，调整人体的生理功能，促进疾病的治疗和康复。 什么是食物特殊动力作用,不同食物及营养素的食物特殊动力作用？ 实验动物作为一类特殊的动物，对其营养需要，更要求严格控制，使各类营养素达到平衡，满足实验动物的生理需要。不同种动物、不同（）的营养需求是不同的。 以下哪种营养素的食物特殊动力作用最强（） 人体所需的营养素中，单位产能最高的营养素是（ ） 各种营养素中，调节人体生理功能的物质有水、( ) 营养素能够维持生理功能，供给人体所需的（）物质 食物中对人体有益的物质称之为营养素，以下哪项不是营养素 是人体所需营养素（ ） 人体必需营养素是（） 人体需要哪几种主要营养素？营养素在人体中有什么作用？